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土貨公社

土貨公社

發(fā)布者：四川中康瀚華農(nóng)業(yè)科技有限公司

發(fā)布時間：2018-03-16

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讓養(yǎng)的人小康
讓吃的人健康
2018

土貨公社是由重慶宏姐食品有限公司所創(chuàng)立的生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品品牌，該品牌以“敬畏天地、遵循自然、食者安心”作為自己的發(fā)展宗旨，打通整條產(chǎn)業(yè)鏈，通過現(xiàn)代信息化手段，實現(xiàn)“產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯”與“情感的可追溯”，使土貨公社這個平臺能夠充分連接農(nóng)戶、企業(yè)、消費者，在三方之間達成認識、了解、認可，形成信任的紐帶，從而打造出一個真正具有“靈魂”的品牌。
項目簡介

※《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2011-2020）所劃定的580個蔬菜重點生產(chǎn)縣區(qū)之一；
※四川省瘦肉型商品豬生產(chǎn)縣；
※全國唯一的檸檬生產(chǎn)基地縣，榮獲“中國檸檬之都”榮譽稱號；
核心設(shè)施落戶于成渝經(jīng)濟與交通的重要節(jié)點—安岳

生產(chǎn)基地建設(shè)框架

I：種類全面，監(jiān)管到位
配合原材料基地的建設(shè)進度，逐步開發(fā)產(chǎn)品。
凡是“甜甜宏姐”的產(chǎn)品，必須要有項目自己的配套基地提供原料生產(chǎn)和配送；
凡是基地不能提供的原材料，
“甜甜宏姐”的產(chǎn)品一概不包含，從源頭上掐斷一切有可能給產(chǎn)品的安全性帶來負面影響的渠道。

II：原產(chǎn)地原則
所有原材料的種植基地都根據(jù)其種植歷史、適宜品種、水土條件等綜合考慮，選擇歷史上的傳統(tǒng)種養(yǎng)區(qū)域進行打造，最大程度的減少人為干預(yù)和主觀選擇對產(chǎn)品品種和品質(zhì)所帶來的負面影響。
生產(chǎn)基地建設(shè)方針

特色品種

①“獨特”
獨一無二的品種，獨一無二的環(huán)境；
充分利用泉水資源，將“山泉”作為標(biāo)志性的概念，打造“好山有好水，好水養(yǎng)特產(chǎn)”的品牌形象。

②“有限”
自然承載力有限，產(chǎn)量有限；
充分體現(xiàn)“節(jié)制”與“收斂”的要素，將“適度規(guī)模化”作為標(biāo)志性的概念，打造“有限的山水、無限的品質(zhì)”，“貴精不貴多”的品牌形象。

③“安全”
標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖規(guī)程，標(biāo)準(zhǔn)化加工流程，標(biāo)準(zhǔn)化的運輸流程；
突出“信息化監(jiān)控”、“中央廚房”、“冷鏈運輸”三大要素，打造“安全、高效、衛(wèi)生”的品牌形象。
農(nóng)副產(chǎn)品打造方針
—— —— —— —— ——

天然飼喂

中央廚房的主要功能包括：深精加工、產(chǎn)品包裝、美食開發(fā)、熟食供應(yīng)、禮包制作等。通過集約化生產(chǎn)來降低食品安全風(fēng)險，形成標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，是整個項目的產(chǎn)業(yè)化中樞。
中央廚房建設(shè)
—— —— —— —— ——

美食加工

生產(chǎn)基地的建設(shè)與產(chǎn)業(yè)所在地的鄉(xiāng)村實現(xiàn)有機融合，以“自然、和諧、共生”作為其原則，因地制宜，利用“山”的走勢和“水”的運勢，以打造“大地盆景”的意境對其進行布局與雕琢，使人工景觀、自然景觀和民居建筑渾然一體。
美麗鄉(xiāng)村

在非候鳥遷徙帶、非水源下游地帶，選擇適合林下圈養(yǎng)的養(yǎng)殖區(qū)域，保證養(yǎng)殖用水土不會受到外界污染的直接影響；
同時，啟動“四改”工程——改廚、改廁、改圈、改院，保證養(yǎng)殖環(huán)境不會受到內(nèi)部污染的直接影響；
庭院改造

廢棄物處理
排泄物處理
垃圾分類
污水處理
牢固樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然的理念，構(gòu)建平衡適宜的鄉(xiāng)村建設(shè)空間體系，保護和擴大綠地、水域、濕地等生態(tài)空間，全面改善農(nóng)村居民的生產(chǎn)生活條件，努力實現(xiàn)人水和諧、城鄉(xiāng)和諧、區(qū)域和諧。
環(huán)境改造

快遞到家
全程冷鏈
順豐速達
即宰即送
冷鏈物流體系

全面安裝管理用攝像頭，全天候監(jiān)管生產(chǎn)過程；
該影像資料與客戶APP賬號直接掛鉤，可實時查看養(yǎng)殖情況，并直接查詢到產(chǎn)品來源，使客戶能親自追溯到產(chǎn)品第一線；
同時，客戶可與庭院經(jīng)濟農(nóng)戶之間搭建“一對一”的服務(wù)關(guān)系，形成良好的服務(wù)氛圍。
信息追溯系統(tǒng)

農(nóng)戶與合作社在雙方達成共識的前提下，簽訂合作協(xié)議，成為“注冊社員”，其資料將建立專門數(shù)據(jù)庫進行管理；
社員資格一年一評，合作協(xié)議一年一簽，凡是上年測評不合格的農(nóng)戶，新一年將直接由合作社剔除，收回合作資格，并在信息平臺上公示，以保證飼養(yǎng)者具備良好素質(zhì)。
注冊社員制度

敬畏天地，
遵循自然，
食者安心！

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