特色--麥多餡餅 特色--麥多餡餅 特色 餡餅 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:香香姐餐飲培訓(xùn) 發(fā)布時間:2019-12-30 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 特色--麥多餡餅H5,H5頁面制作工具香香姐麥多餡餅培訓(xùn)內(nèi)容:面粉的選擇,面的和法,餅的制作技術(shù),餡的選材和搭配技術(shù),黑椒牛肉、孜然羊肉、醬汁肉、麻辣雞肉、豬肉蘑菇、香辣魷魚、什錦果醬等餅的烤制技術(shù),種類新穎,甜香、咸香、肉香、麻辣十幾種口味一應(yīng)俱全。全套技術(shù)只收一項費(fèi)用,學(xué)期不限學(xué)會為止,石家莊香香姐小吃培訓(xùn)中心熱烈歡迎您的光臨。酵母粉用溫水浸泡3分鐘,放入面粉里,和成面團(tuán)發(fā)酵備用面團(tuán)發(fā)酵一倍大時即可肉餡腌制好放一旁備用另起一碗放入面粉15g左右,鍋里放入色拉油燒至八成熱(微微冒煙即可)將油倒入小碗的面粉中快速攪拌均勻,沒有疙瘩即可面團(tuán)搟成面片,倒入油酥涂抹均勻,面片從一端卷起,切成大小相等的段,兩頭捏緊,從上至下按成圓形餅胚,搟成劑子,放入餡料。像包包子一樣包起并按壓,沾上芝麻烤箱200度預(yù)熱上下火烤35分鐘直至表面金黃色即可麥多餡餅表層香酥爽口、里層細(xì)嫩筋道、口感鮮香獨(dú)特,適應(yīng)了現(xiàn)代人講究營養(yǎng)飲食的追求,種類新穎,甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應(yīng)俱全,令人回味無窮。麥多餡餅制作過程科學(xué)、完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素,從色、香、味、形幾個方面都給人耳目一新的感覺。它的快捷、方便、老少皆宜、健康時尚的特點,注定了在中國快餐市場占有重要的一席之地。麥多餡餅融合了西點的烤制方法,中式的餡料制作,西式的餡料搭配,運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)備和獨(dú)特的制餅技術(shù),經(jīng)過300℃高溫,烤制出獨(dú)特的時尚美味。生活從來不缺精彩只需要多關(guān)注。