在中國市場(chǎng)上清酒的品牌五花八門,清酒歷史悠長可以追溯幾千年前,我們希望通過努力能夠把清酒做上一個(gè)新高度,做清酒行業(yè)領(lǐng)跑者。 從總量分析:盡管整個(gè)行業(yè)已步入成熟期,但其市場(chǎng)量仍有一定的增長空間,且我國城市的酒類消費(fèi)水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。由此可見,我國酒類市場(chǎng)潛力很大。
從品種來看:隨著人們生活水平的提高,健康意識(shí)的增強(qiáng),人們不滿足當(dāng)前酒精過癮的低層次消費(fèi),而轉(zhuǎn)向引用具有一定營養(yǎng)價(jià)值的酒品已經(jīng)成為時(shí)尚。清酒正是以其清爽的口感和驚異的保健功效,日漸成為酒類市場(chǎng)上升的新星,在國內(nèi)外市場(chǎng)備受青睞。
目前國內(nèi)生產(chǎn)清酒的企業(yè)主要以日本獨(dú)資或合資為主,國內(nèi)企業(yè)的清酒生產(chǎn)主要是以貼牌為主,但由于出口渠道的問題,主要是依靠國外的訂單安排生產(chǎn),面臨著生產(chǎn)線閑置,因此難以生產(chǎn)和開發(fā)高檔的陳釀清酒。合資企業(yè)也是利用國內(nèi)低價(jià)的原料和生產(chǎn)成本,采用國內(nèi)生產(chǎn),國外銷售的模式,對(duì)國內(nèi)的市場(chǎng)沒有很好要的開拓。所以說,國內(nèi)的清酒市場(chǎng)還是一塊等待開發(fā)的大蛋糕。