以上所說的土地以及作物最終都要經(jīng)過國家的有機(jī)認(rèn)證。換句話說,歸原養(yǎng)殖場的奶牛所吃的食物都是經(jīng)過國家認(rèn)證的,保證不使用任何化肥、農(nóng)藥以及其它的化學(xué)品。從這點上講,牛吃的比我們大部份消費者吃的都安全。
有的消費者可能認(rèn)為,只要奶牛吃了有機(jī)的飼料后產(chǎn)出的奶就是有機(jī)牛奶。其實這只是其中的一個因素。因為牛的身體細(xì)胞全部更換一遍的時間需要6個月,所以有機(jī)管理的規(guī)定,奶牛要在吃有機(jī)飼料6個月后,它擠出的奶才能叫有機(jī)奶。通俗的講,普通的奶牛在吃了6個月以上的有機(jī)飼料后才能叫“有機(jī)奶?!?,它擠出的奶才能叫“有機(jī)奶”。
牛不光要吃的好,它的飲用水也很重要。歸原養(yǎng)殖場處在水源地保護(hù)區(qū)內(nèi),給牛飲用的是深井水,無論冬夏,井水溫度常年在零上十幾度。這樣,奶牛在夏季可以喝到清涼的水解暑,在冬季可以喝到溫暖的水保持體能。
牛吃好喝好,它的起居還要好。歸原養(yǎng)殖場牛舍中奶牛睡覺的地方全部是用厚木板鋪成的。由于木板平整、有彈性,熱傳導(dǎo)率低,所以牛臥在木板比臥在地面上更能保護(hù)牛的體溫不散失,更能保護(hù)牛的身體特別是乳房不會被地上的尖銳物體劃傷。這也就減少了奶牛被細(xì)菌感染的可能性。