幼兒營養(yǎng)食譜第8周 幼兒 營養(yǎng) 食譜 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:平湖街道中心幼兒園 發(fā)布時間:2016-10-13 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 H5,H5頁面制作工具第八周10月17日-21日幼兒營養(yǎng)食譜“彩虹飲食”強強聯(lián)合 如果把致病菌比作“矛”,人體的抵抗力好比“盾”。“彩虹飲食”,使各類“抗氧化物”的成員攜手作戰(zhàn)、強強聯(lián)合。人體抵抗力就強了。 在各種色彩中,應(yīng)以綠為主,紅、橙、黃等為輔。既一片綠中,點綴紅,在添些紫、黃、橙等。各色食物,各展千秋 紅色。例如番茄,富含的番茄紅素,是抗氧化物的重要成員。 橙色、黃色。例如柑橘、胡蘿卜,富含胡蘿卜素,也是抗氧化物中的主角。 綠色。例如西蘭花、芥菜,富含綠葉素和膳食纖維,提升免疫力和清除體內(nèi)“垃圾”的能手。 紫色、黑色。例如紫甘藍、紫薯、黑米,富含花青素,是氧化物中的“奇兵”。 營養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),紅、黃、橙、綠、紫、黑、白,不同顏色的蔬果,若能每天搭配著食用,偏好某一兩樣顏色,更能維護人體的免疫力,因此提出“彩虹飲食”。小餐桌上見“彩虹”文摘自幼兒畫報/ 萬鈁 北京師范大學(xué) 教授培養(yǎng)“食趣”,享受“視覺盛宴” 通過圖書、卡片等,孩子可以對各色蔬果有初步的感知。還可以經(jīng)常帶孩子去一去菜市場。碼放整齊的五顏六色的蔬果,不僅可以關(guān)上,還可以買回家品嘗。家長可以跟孩子說:“各種顏色的蔬果,咱都買點,你來選吧?!边@樣孩子有參與感,回家后不僅菜籃里有“彩虹”,孩子還會盼望它們躍進餐桌,增進了孩子的食欲。 晚飯后,可以讓孩子掰著手指頭,數(shù)數(shù)今天吃了多少種蔬菜、水果吃了多少中蔬菜、水果,吃了哪些顏色的。這可不僅僅是“食育”,也是“智育”和“美育”呢。小餐桌上見“彩虹”10月17日早餐:胡蘿卜肉末粥 茶葉蛋水果餐:彌猴桃 雪梨午餐:白米飯 鴨味冬瓜湯 香菇花生蒸排骨 菠菜炒鮮菇午點:牛奶香芋西米露 蒸玉米棒10月18日早餐: 番茄濃湯面水果餐: 甜牛奶 蘋果午餐: 白米飯 枸杞菜豬肝湯 紅燒雞翅 金玉滿堂午點: 桂圓番薯糖水 鹽水毛豆10月19日早餐: 熱鮮奶 叉燒包水果餐: 紅肉柚 甜楊桃 午餐: 二米飯 板栗雞湯 土豆?fàn)F排骨 番茄炒雞蛋午點: 鮮蔬肉丸湯米粉10月20日早餐: 牛肉鮮蔬拌河粉 上湯娃娃菜水果餐: 香梨 鮮棗午餐: 二米飯 黑豆鯽魚湯 滑豆腐蒸肉餅 萵筍絲炒肉午點: 甜豆奶 南瓜餅10月21日早餐: 豆?jié){ 肉松餐包水果餐: 柑 香梨午餐: 肉醬通心粉 山藥豆腐湯午點: 田園雞絲粥小朋友們: 這位是中式點心師鐘建達師傅,他擅長的是制作各種包點。 你們看,刺猬饅頭是不是很可愛呢?保健醫(yī)生聯(lián)系電話:28453817高醫(yī)生、張醫(yī)生http://szphzxyey.szlg.edu.cn/微信公眾號:szphzxyey關(guān)注我們