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數(shù)據(jù)報告 x 吃貨之國餐飲消費年度報告

年度數(shù)據(jù)統(tǒng)計報告，適合公司年度數(shù)據(jù)統(tǒng)計/報告/圖表。

宣傳數(shù)據(jù) 報告年度總結(jié) 圖表吃貨之國餐飲消費年度

發(fā)布者：tonvy

發(fā)布時間：2017-11-29

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2017
吃貨之國餐飲
消費年度報告
大數(shù)據(jù)改變世界

圖表
從2012年轉(zhuǎn)型，經(jīng)過不斷結(jié)構(gòu)調(diào)整洗牌，逐步回歸大眾市場，激發(fā)了大量潛在消費，收入規(guī)模增速再次回到兩位數(shù)，去年，中國餐飲市場規(guī)模突破3.5萬億元大關(guān)。
餐飲市場
規(guī)模突破
中國餐飲市場規(guī)模逐年上漲
3.5萬億

新型餐飲涌現(xiàn) 豐富餐飲生態(tài)
圖表
主打線上消費的外賣餐飲品牌、O2O平臺、餐飲管理服務(wù)商以及美食新媒體等新型組織不斷涌現(xiàn)，推動傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)革新，運營玩法日趨多樣。
投資傾向
外賣 O2O
新型服務(wù)涌現(xiàn)

餐飲大省年增長實現(xiàn)兩位數(shù)
圖表
從全國范圍看，廣東是全國餐飲市場規(guī)模最大的省份，山東、江蘇緊追其次。2016年各餐飲大省市場規(guī)?；颈３?2%以上，其中，湖南、江蘇、山東等省份增速領(lǐng)跑全國。
吃貨省份
廣東、山東省
規(guī)模最大

一線城市規(guī)模繼續(xù)領(lǐng)跑全國
從不同城市的綜合消費及商家發(fā)展情況看，上海是全國餐飲指數(shù)最高的城市，杭州次之，北京位列第三；而南方城市的餐飲指數(shù)普遍高于北方城市。
圖表
上海最高
一線城市領(lǐng)跑
吃貨城市

圖表
不同城市口味喜好不大同
一線城市居民外出餐飲消費比較較其他城市相對更高。一線城市偏好小吃、休閑食品、中餐；二三線城市更喜歡湯/粥/煲/砂鍋、火鍋。
一線好小吃
二三線好砂鍋
口味偏好

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