食品小測試,看看你的階位! 食品測試 食品 測試 看看 的階 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:煙臺富美特信息股份有限公司 發(fā)布時間:2017-09-01 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 每天在看食品文章,究竟學(xué)到了多少東西,做個小測試吧!H5,H5頁面制作工具10、葡萄糖、飴糖、木糖醇是否可以添加在肉制品中,并說出你的判斷依據(jù)?9、在食品加工中使用防腐劑有哪些注意因素?8、水分對食品防腐有重要意義,那么水分與水分活度是什么關(guān)系,常見的控制水分活度的方法有哪些?7、哪些食品可以不標(biāo)注保質(zhì)期?6、請指出下面食品標(biāo)簽中的錯誤!5、增加肉的持水性常用的方法有哪些?4、食品加工過程中有時用大火,有時用小火,其原理及區(qū)別是什么?3、食品加工中火候的控制至關(guān)重要,火候的掌控主要包括哪兩點?2、現(xiàn)場管理中的5S指的是什么?1、生產(chǎn)管理中的PDCA是什么意思?食品知識小測試