廣式腸粉項(xiàng)目介紹 腸粉 項(xiàng)目 介紹 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:香香姐餐飲培訓(xùn) 發(fā)布時間:2020-05-21 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 香香姐廣式腸粉培訓(xùn)內(nèi)容H5,H5頁面制作工具香香姐特色廣式腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容:米的選擇,泡制,磨漿技術(shù),成形技術(shù),秘制調(diào)味汁制作,腸粉拌餡技術(shù),五香,麻辣的,酸甜的,玉米,火腿的,培根肉等 。全套技術(shù)只收一項(xiàng)學(xué)費(fèi),配方無保留傳授。隨到隨學(xué),學(xué)會為止。香香姐廣式腸粉培訓(xùn)廣式腸粉項(xiàng)目介紹腸粉是源于廣州西關(guān)的傳統(tǒng)小吃,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等。而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。