紅燜豬蹄這么做回味無窮 香香姐教你做豬蹄 紅燜 豬蹄 回味 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:香香姐餐飲培訓 發(fā)布時間:2020-04-26 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔。 侵權(quán)舉報 香香姐教你做豬蹄H5,H5頁面制作工具8.開蓋轉(zhuǎn)大火收濃汁水,出鍋前淋些香油炒勻即可7.加足量水沒過豬蹄,水開轉(zhuǎn)小火加蓋燜兩個小時6.把一顆八角和十?;ń费b入茶包袋,和蔥同時放入鍋中5.倒入一湯匙料酒和姜片炒勻4.倒入兩湯匙生抽,半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色3.倒入焯好的豬蹄,不斷翻炒至粘滿糖色2.炒糖色:鍋中放一湯匙色拉油,放一湯匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化顏色變深做法1.豬蹄清洗干凈,鍋中放水放蔥姜燒開后,放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘,撈出用冷水沖降溫,瀝干材料:豬蹄-500克、蔥-適量、姜-適量、八角-一顆、花椒-10粒、生抽-兩湯匙、老抽-半湯匙、料酒-一湯匙、冰糖-一湯匙、香油-半湯匙要想燉出一鍋紅亮酥糯的豬蹄,只要掌握好豬蹄焯水、冰糖炒糖色、就算只放醬油不放鹽,以及燜燉時間,也能做出讓人回味不絕!香香姐教您做紅燜豬蹄,紅亮酥糯,色香味俱全