家?!八笕馄淖龇ā? 香香姐教您在家做水煮肉片 家常 水煮 肉片 做法 掃一掃分享 立即制作 發(fā)布者:香香姐餐飲培訓(xùn) 發(fā)布時間:2020-04-29 版權(quán)說明:該作品由用戶自己創(chuàng)作,作品中涉及到的內(nèi)容、圖片、音樂、字體版權(quán)由作品發(fā)布者承擔(dān)。 侵權(quán)舉報 香香姐教您在家做水煮肉片H5,H5頁面制作工具第九步:最后將蒜蓉、辣椒粉、花椒份放在肉片上,燒熱一勺油,澆在上面,激發(fā)出蒜香味道。這樣,一碗色澤紅潤,麻、辣、濃香四溢,誘人又下飯的水煮肉片就做好了。第七步:腌制好的肉片下入鍋中滑散,時間不要太長,1分鐘足夠。第八步:湯底加入少量的水淀粉勾芡,這樣做出來的肉片會更加有軟滑的感覺。盛出在青菜碗中,加入適量的湯底,不要淹沒過肉片。第五步:加入一碗水,大火煮開,這樣一鍋色澤紅潤,味道鮮美湯底就做好了。第六步:大火煮開湯底,先下入小青菜煮上1分鐘左右,把青菜煮熟,撈出放入大碗中。第三步:里脊肉加適量的干淀粉抓勻,也可以放入一些五香粉一起抓勻,倒入一勺油,繼續(xù)抓勻備用。第四步:鍋內(nèi)下底油,燒到六成熱后,先放入蔥姜蒜爆香鍋底,然后將火鍋底料和郫縣豆瓣一起倒入鍋中,加入適量的雞精,用勺子攪散。第二步:準(zhǔn)備好所有配料,蔥姜蒜切碎備用,蒜蓉另外再切出來一些,小青菜洗干凈掰開備用。第一步:用的肉最好選用里脊肉,滑嫩容易熟,橫著豬肉的肌肉纖維,切成薄片備用。水煮肉片主料:里脊肉八兩,小青菜5顆輔料:火鍋底料1塊,郫縣豆瓣醬1勺;蔥姜蒜適量,辣椒粉1勺,花椒粉半勺,淀粉1勺,雞精適量。水煮肉片是的一種傳統(tǒng)四川菜式,幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”,吃著非常爽的是那鮮,香,燙辣的感覺,緊接著就是在紅色湯汁中撈一根綠油油的青菜。。。。別提多美了。在中秋佳節(jié)即將來臨之際,我為大家上一道紅紅火火的水煮肉片,祝美食家的朋友,小日子過得更加紅火。每次到飯館,幾乎我必點的水煮肉片這道菜,肉香味美,麻辣味道濃厚,下飯水平是一流的。水煮肉片最簡單的家常做法,掌握這3個技巧,味道不比飯店差!雙擊此處進行編輯